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Automate de pilotage de four alimentaire

Application

Objet :

Automatisation de la cuisson de produits alimentaires. Pilotage d’un four industriel de cuisson vapeur ou traditionnelle. Régulation  d’une température à cœur. Régulation du générateur de vapeur.

Présentation :

Face avant polycarbonate collé sur aluminium. Fixation de la carte CPU et de la carte de puissance sur cette vitre.

Particularité :

Clavier à touches mécaniques avec sensation tactile.

 

 

Conception

Alimentation:

  • 230 VAC - 50 Hz.

Entrées :

  • 1 analogique réenclenchement
  • 1 analogique préchauffage
  • 1 analogique moufle
  • 1 analogique température à cœur
  • 1 analogique thermostat
  • 4 TOR sondes + capteur

Sorties :

  • 1 TOR thermoplongeur
  • 1 TOR EV eau
  • 1 TOR évacuation
  • 1 TOR résistance chauffante

Encombrement :

  • 370 x 150 x 100 mm

 

Composants

  • microprocesseur INTEL 80C31.
  • Logique HCMOS & LS

 

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